Суп рассольник: традиционное русское блюдо, полное вкуса и тепла


Суп рассольник - это одно из самых известных и любимых блюд русской кухни. Это густой суп, приготовленный на основе кваса или рассола, с добавлением кислых огурцов и других овощей. Суп рассольник не только вкусен, но и насыщенный питательными веществами. Он идеально подходит для холодных зимних дней, когда хочется согреться и насладиться теплом и ароматом этого традиционного блюда. Давайте рассмотрим один из возможных рецептов супа рассольника.

Основные ингредиенты:



1 луковица, мелко нарезанная
2 моркови, мелко нарезанные
2 крупных картофелины, нарезанные кубиками
200 граммов кваса или рассола (от квашеной капусты)
2 кислых огурца, нарезанных кубиками
100 граммов вареной курицы или говядины, нарезанной кубиками
1 столовая ложка томатной пасты
1 лавровый лист
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения (укроп, петрушка)

Шаги приготовления:



В большой кастрюле нагрейте немного растительного масла на среднем огне.
Добавьте лук и морковь в кастрюлю. Обжарьте их около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
Добавьте картофель, квас или рассол, кислые огурцы, вареную курицу или говядину, томатную пасту и лавровый лист в кастрюлю.
Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на низком огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
Посолите и поперчите суп по своему вкусу. Удалите лавровый лист.
Подавайте горячий суп рассольник с укропом или петрушкой для украшения.
Теперь у вас есть возможность насладиться вкусным и питательным супом рассольником. Его уникальный сочетание кислоты из кваса или рассола, свежести кислых огурцов и богатства овощей создает неповторимый аромат и вкус.

Суп рассольник - это древнее русское блюдо, которое передает тепло и уют на каждой ложке. Его уникальный вкус и аромат привлекают людей со всего мира. Попробуйте эту классическую рецептуру и насладитесь вкусом традиционного русского супа.

  • Просмотров: 12
  • Добавлено: 15 ноябрь
Категории: Суп
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Похожие картинки блюд