Яблочный пирог рецепт

Ингредиенты для теста:

2,5 чашки муки
1 чашка сливочного масла, мягкого
1/2 чашки сахара
Щепотка соли
1 яйцо

Ингредиенты для начинки:

4-5 яблок, нарезанных тонкими ломтиками
1 чайная ложка корицы
2 столовые ложки сахара
Сок половины лимона
2 столовые ложки муки

Инструкции:

В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте мягкое сливочное масло и яйцо. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.
Разделите тесто на две части - одну немного больше для основы пирога, а вторую для покрышки.
Смешайте нарезанные яблоки, корицу, сахар, лимонный сок и муку в отдельной миске. Это будет начинкой для пирога.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Раскатайте большую часть теста и поместите его в форму для пирога.
Наполните форму яблочной начинкой и равномерно распределите ее.
Раскатайте оставшуюся порцию теста и покройте ею начинку. Подлезть края теста, чтобы предотвратить вытекание начинки.
Сделайте несколько надрезов на верхней части пирога, чтобы выпущены был пар во время выпекания.
Поставьте пирог с яблоками в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока корка не станет золотисто-коричневой.
Когда пирог готов, достаньте его из духовки и оставьте остыть перед подачей.
Теперь у вас есть яблочный пирог с нежным тестом и ароматной начинкой. Вы можете подать его теплым или холодным, отлично сочетается с ванильным мороженым или свежими ягодами.

Приятного аппетита!