Курица с картошкой: простой и сытный рецепт

Курица с картошкой - классическое блюдо, которое мы часто готовим дома. Это идеальный вариант для обеда или ужина, позволяющий насладиться сочной курочкой в сочетании с ароматной и хрустящей картошкой. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и требует минимум ингредиентов, которые всегда можно найти у нас в холодильнике.

Для приготовления курицы с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 цыпленок или 4-6 куриных бедер;
6-8 средних картофелин;
2 луковицы;
3 зубчика чеснока;
соль и перец по вкусу;
3 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла.

Начнем с подготовки ингредиентов. Цыпленка (или куриные бедра) разрежьте на порционные кусочки. Картофель тщательно вымойте и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.

Далее нагрейте сковороду или кастрюлю с толстым дном, добавьте масло и разогрейте его на среднем огне. Выложите кусочки цыпленка (или куриные бедра) на сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета со всех сторон. После этого добавьте лук и чеснок в сковороду. Обжаривайте все вместе еще около 3-5 минут, пока лук не станет прозрачным.

Теперь добавьте нарезанный картофель в сковороду с курицей, луком и чесноком. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Добавьте немного воды или куриного бульона (около половины стакана), чтобы картофель мог попариться и приобрел мягкость при тушении.

Закройте крышкой сковороду и уменьшите огонь до минимума. Готовьте курицу с картошкой на медленном огне примерно 30-40 минут, или пока картофель не станет мягким и пропитанным вкусом курочки.

Когда курица с картошкой готовы, можно подавать на стол. Это блюдо идеально сочетается с свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Курица с картошкой - простой и сытный рецепт, который всегда можно внести в свой рацион питания. Это блюдо удобно готовить как в будни, так и на выходных, и всегда радует нас сочным мясом и ароматной картошкой. Попробуйте приготовить эту вкуснятину сами и убедитесь, насколько это просто и вкусно!